MUSCOLO DI MANZO (GERETTO ANTERIORE)

MUSCOLO DI MANZO (GERETTO ANTERIORE)

Special Price 12,50 € / Kg

Disponibile

Il geretto anteriore è un muscolo di manzo ricavato dalle zampe anteriori del bovino. 

Se cucinato intero si ottiene un eccellente brasato. Prima della cottura si consiglia di incidere all’estremità, con la punta del coltello, la pelle che tiene unito l’osso alla polpa.








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