Muscolo di manzo (geretto anteriore) - a partire da 250 gr - Macelleria Breda
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Da consumarsi entro 10 giorni dall'ordine, se non viene congelato
- Nato in Francia
- Allevato in Francia-Italia. Macellato e sezionato in Italia
Altre curiosità
Ingredienti: Carne di bovino
Conservazione: Conservare tra 0°C e 4°C. Consumare previa cottura.
Il geretto anteriore è un muscolo di manzo ricavato dalle zampe anteriori del bovino.
Se cucinato intero si ottiene un eccellente brasato. Prima della cottura si consiglia di incidere all’estremità, con la punta del coltello, la pelle che tiene unito l’osso alla polpa.