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Girello di spalla - a partire da 250 gr - Macelleria Breda

A partire da 3,50 €
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Da consumarsi entro 10 giorni dall'ordine, se non viene congelato

  • Nato in Francia
  • Allevato in Francia-Italia. Macellato e sezionato in Italia
Altre curiosità

Ingredienti: Carne di bovino

Conservazione: Conservare tra 0°C e 4°C. Consumare previa cottura.

Il girello di spalla, chiamato anche fusello o lacertino, è un taglio di manzo, vitello o vitellone, ricavato dalla spalla.

Il girello è adatto per cotture lentissime come spezzatini, brasati, stracotti e bolliti ed è ottimo per il macinato crudo.