Campanello di vitello - a partire da 500 gr - Macelleria Breda
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Da consumarsi entro 10 giorni dall'ordine, se non viene congelato
- Nato in Italia
- Allevato, macellato e sezionato in Italia
Altre curiosità
Ingredienti: Vitello.
Conservazione: Da conservare tra 0° e +4°. Consumare previa cottura
Il campanello è un taglio della gamba posteriore,ricco di lamine connettivali. E' consigliato per preparazione di stufati, stracotti e bolliti, ma anche per arrosti al forno, carne al tegame e bistecche, utilizzando la parte più esterna del taglio, priva del tessuto connettivo.